谷雨将至,最佳的采茶期也将过去。享受春天的光景,啖口新茶就趁现在。
博舍谧寻茶舍:由英国著名设计师事务所MAKE操刀,展现出浓郁的东方美学风格。从古代中药铺吸取的灵感,茶室内多道墙呈献中药百子柜外观,墙面上整齐排列的抽屉刻有天麻、灵芝等各色药材名,营造出浓厚的养生氛围,与按照中医养生原理精心挑选的多种茗茶,相得益彰。
和境茶社:你一定觉得奇怪,同一家茶社,为啥要把两个店铺开得这么近?一家在下同仁路,另一家,在街对面的小区里。如果你两家店都去坐一坐,就会发现:临街的老店空间偏狭小、偏私密,店里不仅供茶客喝茶,还贩售合香;街对面小区里那家,空间四平八稳,十分开阔,各路茶客按部就班,饮茶谈天,好不惬意。
陈锦茶铺:要聊陈锦茶铺,就不能跳过茶铺主人陈锦。他是四川省摄影家协会副主席,从上世纪80年代开始,就深入四川各地,拍摄了大量反映川人生活的作品。其中1992年出版的《四川茶铺》,收集了成都及周遭上百个市县场镇的大大小小数百家茶馆,被誉为“西南茶饮民俗文化研究经典”。他的茶铺自然也是经典中的经典。
茶漾:茶漾的茶分为传统茶、花草茶、调制茶饮几大类,其中特别要介绍的是来自云南临沧的高山野树红茶,十分珍稀,口感纯净厚重,几乎喝不到一点杂质。佐茶的红薯干、柿子饼和柚子糖,两三块传统茶点入口,又把人拉回孩童时期坐在爷爷腿上陪他喝三花茶的好时光。 (孙培可 文/图)