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　　南充，作为嘉陵江畔的一颗明珠。除了人美、景美，更有令人垂涎的味美。眼看着秋意渐浓、天气转凉，红火美味的火锅，成为南充好吃嘴的心头好。今日起，由四川日报报业集团指导，华西都市报社主办，南充希望城协办，华西城市读本和南充市烹饪协会承办的“寻找嘉陵江好味道暨南充好吃嘴最喜爱火（汤）锅大赛”正式启动。好吃嘴们，一起开启今秋的美味火锅之旅吧！
天赐
嘉陵江好味道
　　穿城而过的嘉陵江，是南充的母亲河。南充所辖9县（市、区）中，阆中、南部、仪陇、蓬安、顺庆、高坪、嘉陵等7县（市、区）的城区在嘉陵江边。嘉陵江为南充人民提供了丰富的美食原材料，也给南充人的饮食文化文化打上深深的印迹。
　　源远流长嘉陵江，千年绸都南充城。作为嘉陵江畔的一颗明珠，如果说，嘉陵江文化是代表南充历史文化名城的一张城市名片。那么，嘉陵江的美食，就是这张名片里极富味道的存在。
　　嘉陵江畔的南充人，就在这“味道”里，世世代代生存繁衍。用丰富的食材，配以勤劳和智慧，烹制出让人垂涎的嘉陵江好味道。
味美
南充遍地好吃嘴
　　有一种说法，嘉陵江将最美的姿态留给了南充。其实，嘉陵江留给南充的，不仅是最美的姿态，还有最美的味道。这些美食、美味，让南充人都爱吃、擅吃。吃，成为一件极其重要的生活大事。
　　曾有媒体报道，为南充制作出“美食地图”。主城顺庆区，不论是五星花园美食圈、环形美食圈、北湖美食圈，还是金泉路美食一条街、嘉陵区滨江美食街，都“图上有名”。而各个区县上，阆中的张飞牛肉、南部的肥肠、西充的铜火锅，蓬安的河舒豆腐、仪陇的客家水洗、营山的米凉粉，也都成为“美食明星”。
　　而对身处南充的吃客、食客而言，或许他们更愿意被称为“好吃嘴”。可以说，760多万南充人，在各自的生活空间里，个个都是“好吃嘴”。在这片土地上，被称为“好吃嘴”、“吃货”，是一种荣誉。
福利
千人火锅盛宴今日启动
　　美食种类千万种，吃货选择尤其多。但是，在南充，除了早餐的米粉，傲踞好吃嘴美食“高地”的，应该就是火锅了。
　　南充，处于成渝带上的第三极，常说成都、重庆是火锅的天堂，但有南充好吃嘴不完全统计过，用百度搜索“南充火锅”，有1480条不重样的店家。这还只是南充火锅“江湖”的一部分。眼看秋露渐深，天气转凉，火锅又成为南充好吃嘴的心头好。
　　各位好吃嘴们，福利来了！由四川日报报业集团指导，华西都市报社主办，南充希望城协办，华西城市读本和南充市烹饪协会承办的“寻找嘉陵江好味道暨南充好吃嘴最喜爱火（汤）锅大赛”今日启动。
　　从今天起，欢迎广大南充好吃嘴、川东北好吃嘴一起，推荐您心中的“火锅好味道”。也欢迎南充三区六县各火锅、汤锅商家报名参赛，我们将派出记者第一时间采访报 道 ，进 行 展 示 。 报 名 电 话 ：0817-8808936；13688232610（谢记者）。
　　同时，我们也同步征集南充10大好吃嘴作为本次大赛大众评委，与南充市烹饪协会的专家评委一起，选出在南充能代表嘉陵江好味道的火锅、汤锅。
　　华西城市读本记者 谢杰 实习生 尹莉莲