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5月12日上午,在华西都市报“社区创业分享会”上,来自建筑、餐饮等多个领域的创业者和有着创业梦想的朋友相互交流。原定1个半小时的分享会,最终持续了近3个小时。
分享会的主讲人是成都007连锁超市总经理高和友,2008年至今,他从一个零售业的外行逐渐成为知名品牌超市的掌门人,积累了不少创业经验。
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创业心态:有梦想,去坚持
“不能抱着一夜暴富的心态去创业。”创业会上,读者梅子分享了自己的经历,出于兴趣和对行业的信心,原本做婚庆行业的梅子开起了植物店,“开始1年,不赚钱又费时间,亲友们都不支持。”梅子说,但是坚持一年半后,梅子的植物店逐渐步入正轨。高和友同样经历过这个阶段,他说连锁超市创业的前两年,一直在投入,是他和合伙人的坚持,成就了今天。
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创业准备:轻回报,重学习
创业不是抱着一腔热情盲目投资。高和友说,2000年他初到成都,先是到一家小公司当助理,学习管理经验,提升策划和谈判的能力。他甚至在每月只能领到600元钱的小团队呆过,只是因为想向团队中的一位MBA学习。
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入行选择:低风险,较稳定
高和友原本从事的是广告制作方面的工作,他的两个合伙人也都从事与超市无关的行业。2008年全球金融危机后,他们发现,无论在什么情况下,超市的生意都一如往常。这才有了做超市的念头。他说,其实社区里创业的商机非常多,创业者在选择时最好找一些风险较低、不容易受到外界环境影响的行业。
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如何选址:看客流,查地形
对于从事实体店零售的创业项目,选址是最重要的成功因素。选址主要考虑以下几个方面:人口数、住户数、企事业单位数(每个店铺的目标顾客人数在2000~5000人之间)、竞争店数、客流状况、道路状况、场地条件、租金在可承受范围内、必要的停车条件、以及成本是否在投资最高金额允许范围内。
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增值服务:服务好,留顾客
高和友特别提到了一个开在某小区后门的门店。“这里口岸不算好,但生意很不错。”高和友说,这家门店的老板会在顾客生日当天,给顾客送“生日礼物”,“这个礼物本身不值钱,但服务留住了顾客的心。”读者李朝霞的超市最近面临隔壁商铺的价格战,高和友建议她从服务上寻找突破点。
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管理经验:懂操作,重实践
创业者不能只管投资,当甩手掌柜。就拿开超市来说,要熟悉进货、运输、上货、销售等一系列环节,这样在管理中才能有底气,才能发现运作上的问题及时修正。无论选择什么项目,创业者还需要放低姿态,亲历亲为,虚心学习。
华西社区记者彭娅兴实习记者蒋胜利摄影吴小川