病死猪肉加工点。

　　南充特大病死猪肉案昨日开审，30名被告站两排
　　收购、运输、腌制和销售，病死猪肉形成利益链。各个环节紧密相联，各赚各的钱。
　　昨日上午，一个特大病死猪肉制售团伙在南充受审，30名被告整整站了两排，他们来自涉及到南充城区、营山县、南部县、仪陇县，广安市岳池县、武胜县等多个地方，形成了一个庞大的收、运、制、销“一条龙”犯罪网络。
　　公诉机关指控他们涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪。
从哪来？

农用车凌晨偷运31头死猪
　　去年8月12日凌晨，南充市嘉陵区吉安场镇口，民警正在值守武装检查站。凌晨2时许，一辆农用车开了过来，车厢包得严严实实的。这么晚了，农用车拉的什么？要去哪儿？面对民警的盘问，车上两名男子神色慌张，民警当场要求打开货箱进行检查。令人惊异的是，车上居然是31头带毛生猪,内脏已经全部被取走，肉质暗红、毫无光泽，部分猪肉甚至已经开始腐烂，恶臭扑鼻。民警凭经验判断，车上拉的全是全是病猪死猪。
　　车主交待，这些猪是从临近的广安收购过来的，正拉往南充西山一个“加工点”。
到哪去？
夫妻半山腰建“加工点”
　　事不宜迟，南充市公安局迅速抽调42名精干警力，成立“8·12”专案组，连夜将西山的一个无名肉食品加工厂老板何强抓获，老板夫妇是这个网络的最中间环节。南充西山半腰,有一个隐蔽的“加工厂”。地上污水横流，一块块已经剥皮的猪肉上苍蝇乱飞。这些猪肉极不正常，没有血色，大量的猪肉还泡在水池里。
　　经过16天奋战，专案组捣毁非法食品加工点18个，扣押病死猪肉及香肠、腊肉等腌腊制品共计30多吨，32名涉案人员全部落网。叫人恶心的是，从随后查封非法加工点来看，西山上查处的“加工厂”还算条件较好，大量的病死猪肉就从这些加工点源源不断地加工出来。
咋上桌？
收、运、制、销“一条龙”
　　案侦民警介绍，这是一个分工极严的犯罪网络，4个环节各司其职：收—运—制—销“一条龙”，分工明确。被告陈明烈以每斤1.4元至1.7元的价格，多次从广安、南充等地农户手中购得病猪死猪。收购到一定数量后，陈明烈加价1—1.5元，就将这些病猪死猪转卖给陈波等人；开肠剖肚，挖去内脏后，陈波等人将病猪死猪运到何强夫妇的“加工厂”。经过何强夫妇的剥皮、剔肉粗加工后，“猪”变成“猪肉”，这些“猪肉”存放在冻库，定向销往南充市某农贸市场的几名摊贩。
　　这几名摊贩将购进的便宜“猪肉”，加料、烟熏，大部分“猪肉”变身腊肉、香肠，少量变成精品鲜肉。摊贩们还将生产出来的腊肉、香肠便宜批发给南充和广安的一些农贸市场，少量留在自己摊位销售。办案民警介绍，落网的32人都是这个病死猪肉加工链上的受益者，“每个人都清楚这是‘病死猪肉’”知情人士分析，每个环节至少有70%的利润，不少人为此铤而走险。“病死猪肉”就这样端上餐桌。
　　恶行难书，昨日上午9时，顺庆区法院第一审判庭内座无虚席，许多旁听人员就是被告的亲属和朋友，公诉人员开始宣读十多页的起诉书。华西城市读本记者发现，宣读时，部分被告也许是良心发现，低头流泪。由于被告太多，起诉书宣读完毕后，法庭对30名被告身份核实后，宣布择日再审此案。
　　华西城市读本记者苏定伟 实习记者 刘治海南充新闻热线:15881780000