昨日是世界水日,《中国居民饮水指南》在北京中国科技会堂发布。国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬、中国工程院院士王浩、中国医促会健康饮水专委会主任李复兴等出席了发布仪式。 《中国居民饮水指南》首先指出:每人每天必须保证1600毫升的饮水,因此身体长期处于脱水或少水的状态,是各种慢性病发生的主要原因之一。其次,要注意饮水质量,水质决定体质。特别是在当前世界性水污染严重的情况下,防止饮用有污染的水,才能防止很多疾病,包括癌症发生。 饮水指南一书着重指出:此前国内外科学界还没有给健康水一个统一的界定标准,不同的专家基于不同的立场有不同的表述。但我国多位权威专家通过对我国好水地区及多个长寿之乡水的调查和研究基础上认为:健康水主要有安全、天然矿物元素、弱碱性、小分子团水(活性)和天然(不进行人工加工)等标准,并指出:当前天然矿泉水是符合以上健康标准的主要饮水。同时,特别指出,青少年、中老年、孕妇,尤其是婴幼儿不要把饮料当成饮水。 会议间隙,李复兴教授接受了记者的采访,他表示,四川是中国矿泉水资源最好最丰富的地区之一。如中国矿泉水之乡的冰川时代矿泉水就来自四川的什邡。他认为四川的优质矿泉水具有和国际品牌相媲美的品质,甚至很多方面是超过一些所谓的国外知名品牌的。他对四川好水迟早会走出四川,走向世界充满了信心。 |