第006版:要闻 上一版3  4下一版
   
 
标题导航
  华西简介 |     PDF版 | 主编信箱 | 广告价格   
首       页 | 版面导航 | 标题导航 | 版面概览   
2010年12月23日 星期
上一版3  4下一版 放大 缩小 默认
日期:[ 2010年12月23日 ] -- 要闻 -- 版次:[ 006 ]
冬至洋味 家门口体验港式夜生活
2010-12-23
兰桂坊酒吧的美女服务员欢迎你
兰桂坊的“水立方”天幕
酒吧内的调酒表演
兰桂坊开幕盛况

  可数星星吃大餐,可喝茶烫火锅

  兰桂坊全球唯一分店昨晚成都开幕,其意义在于提升成都软环境

  酒吧林立、夜店迷离、明星云集,这或许是很多人从港片、杂志上了解到的香港兰桂坊。就在昨日,兰桂坊正式来到成都,来到我们身边,浓浓的成都味道扑面而来——川菜、火锅、茶馆,每一个都是地道的成都符号。兰桂坊集团主席盛智文在接受华西都市报记者专访时表示,除香港外,兰桂坊全球第二家店,也是唯一一家分店选择落户成都。

  为成都高端软配套增色

  对富士康子公司群康科技(成都)公司法定代表人曾建瑜来说,在成都可以轻松流连的时尚场所或许不多。可现在兰桂坊来了。伴随富士康、仁宝等重大项目落户,近年来成都在硬件引进上的成绩有目共睹。然而,软环境的打造同样重要,兰桂坊开幕,正是为成都高端软配套增添浓墨重彩的一笔。

  目标消费者瞄准高管

  兰桂坊集团主席盛智文认为,富士康、仁宝这些知名企业在成都建厂,势必会招聘很多外地管理人才,而这些群体,恰好就是兰桂坊的目标消费者,“兰桂坊的消费群体,与成都大项目引进配合得非常好。”盛智文说。

  数着“星星”吃大餐

  之所以是高端配套,让兰桂坊引以为傲的米其林餐厅值得一说。米其林是法国专门评点餐饮行业的权威鉴定机构,

  其星级评鉴分三级,它的评审相当严谨公正甚至近乎苛刻,以至全世界至现今也只有45家米其林三星餐厅。数着米其林的“星星”吃大餐,在欧洲是一种很高级别的享受,即使是米其林一星,在欧美餐饮界也已经是很高的荣耀。而这次兰桂坊带来的利苑粤菜餐厅,正是米其林一星餐厅,也是成都目前拥有的唯一一家米其林推荐餐厅。

  60%商家来自成都本地

  香港兰桂坊,与香港的娱乐和夜生活一起,已经成为这个时尚城市的标签。那么成都兰桂坊,将以怎样的气质示人呢?

  “酒吧、俱乐部,这些兰桂坊的主打肯定会有。”据成都兰桂坊项目负责人透露,在引进酒吧、俱乐部的时候,他们在注重品质的同时,也兼顾了本土化战略,例如在成都非常火的酒吧88,这次也选择将旗下另外一个品牌SHOWCLUB落户兰桂坊。目前,成都兰桂坊

  60%的商家来自成都本地,另外40%来自北京、上海、新加坡、美国、法国等地。除了酒吧、俱乐部,餐饮也占据很大空间,此外还有红酒、雪茄、服装等高档专卖店,甚至涵盖SPA、书店、画廊等休闲艺术生活。

  签下川菜顶级餐厅

  兰桂坊集团主席盛智文兴奋地向记者表示,他刚刚签下一个非常棒的川菜顶级餐厅,他一开心就把兰桂坊剩下的最后一幢三层楼整个给了这家餐厅。他卖关子说,现在还不能透露这家餐厅的名字,但可以肯定的是,是成都本地人运营的、年轻时尚的川菜餐厅。

  希望兰桂坊属于成都

  我非常希望兰桂坊能融入成都的本土文化,所以你们在这里能看到茶馆、川菜、火锅。,我觉得成都兰桂坊成功的关键在于,成都人来到这里,感觉这里完全属于他们,而不是感觉来到香港兰桂坊。

  成都兰桂坊建筑设计师田钰:

  杭州设计师是名70后

  鲜为人知的是,成都兰桂坊建筑设计师田钰1974年生,小时候在沈阳长大,现为杭州南方玉田建筑设计有限公司总建筑师,曾参与过杭州多条商业街区、景区、酒店的设计,并屡获国际大奖,2008年开始着手成都兰桂坊方案设计。他介绍说,他的设计理念是让时尚的兰桂坊与旁边古老的水井坊街区对话。

  他设计了很多小广场、内庭院、街道、小巷、大露台等,让整个商业街空间变得有趣。而顶部天幕的灵感,来自于他设想的会发光的飘顶结构,这样做可以在城市尺度上与周围的大体量高层建筑对话,同时使兰桂坊拥有了连续的大雨篷,在晚上又是一个连续的光带。华西都市报记者李欣忆摄影陈羽啸

  ●感受兰桂坊

  在这里疯狂,在这里优雅,在这里释放

  冬至夜越夜越疯狂

  昨晚,成都时尚夜生活的核弹,在锦江边的兰桂坊街区引爆。因为成都兰桂坊正式开幕,这个寒冷的冬至夜,注定多了几分洋气和动人。成都的年轻人在这里疯狂,时尚人士在这里优雅,中产阶级在这里释放……没错,这就是成都兰桂坊,不是香港。

  尖叫兰桂坊:街区很潮很新

  昨晚9点,兰桂坊开幕庆典火热依然。尽管要凭主办方发给的金色面具、银色面具才能入场,但这丝毫不能抵挡成都年轻人的热情,离庆典现场几十米远的河边,上百人踮着脚遥望,甚至还有拿望远镜的。

  走在兰桂坊街区,可随时听见尖叫。草坪上一个巨大的鸟笼里,酷似LADYGAGA打扮的模特正在喝红酒,路过的人大部分都尖叫着冲上去合影;坐在星巴克室外喝咖啡的情侣,突然被漫天雪花惊呆,人造雪花弥漫整个街道;每棵树都被灯光打扮得流光溢彩,还有形似水立方的顶篷随时变换着色彩,高挑时髦的美女坐在金色的秋千上,荡起一串笑声,接着又是尖叫声。

  释放兰桂坊:下班后来放松

  到了10点,兰桂坊逐渐兴奋起来,音乐的分贝在升高,沿街的酒吧里几乎都已满座,经过一段时间试运营,这里已经成为成都中产阶层下班后释放情绪的舞台:一人静坐,两人相对,三五知己,或慵懒独坐,或窃窃私语,或谈天论地;还有轮廓线条很美的外国女孩坐在高脚凳上,穿着高跟鞋的脚轻轻地摇着。

  姚先生和朋友三个人围着一个小圆桌,要了两瓶百龄坛,一边喝一边聊着天,尽管没有上班时间的束缚,自己经营生意,但姚先生依然认为,自己有很多情绪和压力需要释放,每当这时,他都会来兰桂坊,在醇良美酒中沉醉。

  邂逅兰桂坊:带个男朋友回家

  昨晚11点,兰桂坊夜生活高潮来临,酒吧开始人头攒动,调酒师挥舞着手中的酒瓶,动作娴熟优雅。港剧中,下班后没有什么地方可去的男女主人公,通常会在兰桂坊邂逅,成都兰桂坊,自然也是年轻男女们排遣寂寞、慰藉心灵的地方。如“兰桂坊之父”盛智文所言,“美女你还单身吗?请来兰桂坊,在这里你一定能带一个男朋友回家。”那首叫作《夜宿兰桂坊》的歌不是这样唱的吗:“兰桂坊像喝醉的柔肠已寸断,你却让我迷路在黑暗的胡思乱想……”

  憧憬兰桂坊:成都时尚跨越

  盛智文先生曾为成都兰桂坊勾勒出未来场景——无论白天黑夜,人们都络绎不绝,每当春节和圣诞等大型节日,那里就有丰富多彩的活动,来自全中国的人们在参观和留影……

  卡莫斯酒吧经理叶先生也许不用担心,尽管冬至夜的生意爆棚比较罕见,成都兰桂坊也还没有达到人气的沸点,但他和目前已开业的3/4商家一样,正在见证成都时尚的跨越。以前的若干个冬至夜,羊肉都是永远的主角,而从今年起,兰桂坊成为新的地标,带来新的元素。 华西都市报记者李欣忆

  ●人物专访

  兰桂坊集团主席盛智文:

  成都兰桂坊比香港大18倍天幕是“水立方”

  兰桂坊集团主席盛智文(上图)是个传奇人物,2008年他放弃加拿大国籍,入籍中国。这次,他用兰桂坊点燃成都年轻人的疯狂。他的魔力何在?为什么是成都?昨日在成都兰桂坊开幕间隙,盛智文接受了华西都市报记者的专访。

  成都兰桂坊要走“本土化”

  华西都市报:如何区别成都兰桂坊和香港兰桂坊?

  盛智文:成都兰桂坊面积达到4.3万平方米,比香港兰桂坊大了整整18倍。成都兰桂坊要走本土化战略,要融进成都的本地文化。夜幕下,成都兰桂坊的顶部天幕像一条缤纷璀璨的丝带,飘逸炫目。杭州设计师田钰最耀眼的天幕设计,正是借鉴了国家游泳馆水立方,材质与水立方的ETFE天幕一模一样。

  最初连成都是什么样都不知道

  华西都市报:香港兰桂坊的下一站,为什么是成都?

  盛智文:最初我甚至连成都是什么样子都不知道,后来来到成都发现这里的文化氛围非常浓厚,很懂享受生活。最后选择成都,主要是被锦江区的热情和真诚打动。

  会根据成都的本土消费定价

  华西都市报:成都的消费力能否支撑兰桂坊的高消费?

  盛智文:成都人喜欢花钱,喜欢享受生活,成都人赚12元花10元的消费能力,很让我欣赏。我们会根据成都本土的消费情况来定价,这个价是经过综合考量过后的,成都人能接受的一个价格。

  所有力量都在成都凝聚

  华西都市报:你为什么如此爱这个城市?

  盛智文:我昨天来到成都,发现所有的力量都在这个奇妙的地方凝聚。我有很多香港朋友都已经或者打算到成都来投资,在我眼中成都已经是中国的一线城市,成都未来的发展一定很好,我会告诉我的投资者朋友们,跟着我吧,这里很棒。

  华西都市报记者李欣忆

放大 缩小 默认