想秀厨艺赶紧拨打本报热线86969110报名

  7月31日（本周六）上午10点，“华西幸福社区嘉年华+金龙鱼芝麻油杯烹饪高手大赛”第二站将走进蓝光富丽锦城小区。本次活动由本报主办，金龙鱼协办。

  上周末在万科城市花园举行的比赛上，夫妻档、姐妹档、父子档轮番上阵，做出了味道鲜美又营养丰富的亲情鱼、跳水鱼、麻辣鱼、鲜锅兔等美食。本周，厨艺高的民间美食达人会带来什么样的惊喜呢？即日起，本报开通新闻热线86969110，等您来报名。

  人多声大有希望赢“最佳亲友团”

  记者从组委会获悉，本次比赛除了评出一、二、三等奖外，还将决出6个单项奖。单项奖是分别由父母和孩子组成的“温馨亲子”奖；夫妻搭档的“和谐家庭”奖；美女当道的“个性私房菜”奖；家政人员的“特色菜”奖；保姆和雇主合作的“招牌菜”奖以及“最佳亲友团奖”。

  组委会特别指出，“最佳亲友团奖”比的是人气，考的是嗓门大。谁身后跟的亲友团人数多，比赛时为选手加油鼓劲的分贝高，不用出手就有机会赢得这个奖项。

  评委支招别轻易挑战高难度菜品

  本次比赛，上次的评委彭子瑜和高海薇还将坐镇评委席。做

  什么样的菜？选手怎样操作才能得高分？彭子瑜说，由于受参赛场地限制，比赛时，不太适宜做高难度菜品。建议参赛选手做难度一般，但味道又独特的菜品。

  高海薇则说，上次比赛中，她最看中的是选手做菜时有协作和互动、以及菜品是否营养健康。因此，夫妻协作和母子协作参赛的，她打了一些亲情分，使选手的分数较高。同时，她说，现代人的营养已出现过剩的状态，建议选手做菜时把油脂量高的菜，比如说回锅肉和麻婆豆腐等，进行改良，做成健康升级版的传统川菜。

  开通热线86969110等您来报名

  活动组委会提醒，本报主办的厨艺大赛，比的不是专业，除了色香味美，更看中的是社区的和谐，家庭的幸福和温馨。因此，除了民间烹饪高手上演“个人性”外，本报特别欢迎组合参赛，秀出浓浓的亲情、友情、爱情。

  腾讯大成网以“构建文明成都共建和谐家园”为题，对本报举办的“2010华西社区大联盟在行动”进行在线实时报道。市民可登录页面 http：//cd.qq.com/zt2010/hexie/index.htm，了解“华西幸福社区嘉年华+金龙鱼芝麻油杯烹饪高手大赛”活动最新进展。

  蓝光富丽锦城位于驷马桥附近的成都市西林一街18号，交通方便，选手和亲友团可乘坐25、99、9、86、49、53、18和1路车，在驷马桥站下车即可。

  即日起，本报开通新闻热线86969110，请有意参加比赛的厨艺达人们赶紧拿起手中的电话，加入到这场厨艺大比拼、秀出美食之都魅力的活动中来。记者席秦岭罗琴实习生郜筱玥