今年入夏以来，全国各地都遭受了夏季的“烤”验，大家纷纷躲进凉爽的环境里。但这还不够，人们用吃来降温，于是冰淇淋、冰镇饮料、凉菜等开始流行。大街上拿着冰淇淋、喝着冰镇饮料成了一道风景；晚上邀约几个好友喝着冰啤、吃着凉菜成了一种热天的生活方式。仿佛所有能吃的东西，只有经过了冰箱的处理吃得才舒服。特别前段时间的世界杯期间，邀约几个朋友，一边喝着冰啤，一边吃凉菜，围坐在电视机前观看足球比赛，人们在感受炎热的同时，也体验着清凉。嘴巴倒是凉爽了，可我们的胃却凉到了。中医认为炎热天气易感暑热湿邪，影响脾胃消化吸收功能，如果又常吃生冷食物、常饮冷饮，就会损害脾胃，特别是一些特殊人群。虽然是防暑，但为了健康，食用冷饮也要有所选择。

  夏日炎炎择时而饮

  很多人在夏天喜欢冷饮，一天到晚都不离口，这样对胃损伤很大。据成都名医馆治未病中心曾上劼介绍，由于天气炎热，人的食欲会下降，适量的饮用冷饮能促进食欲的恢复，这个度一定要根据自己身体状况掌握好。因为冷饮的温度一般要比胃内温度低，长期喝过量的冷饮，会使胃黏膜下血管收缩，导致胃的防卫能力下降，影响胃的健康。胃作为人体对外界摄取营养的器官，一旦损伤将会影响整个身体的健康。曾老师认为，饮用冷饮的时机也很重要，尤其不要

  在吃饭前后饮用。因为饭后人体血液大多集中在胃等消化器官，饭后马上饮用冷饮，寒冷会使胃部扩张的血管收缩，减少血流量，妨碍了正常的消化过程。同时，冷水还会稀释胃液，影响消化。很多人激烈运动后，流失大量汗液，往往拿着冷饮就往嘴里大口倒。这样很不利于健康，剧烈运动会使体温上升，这时大量吃冷饮对消化道是一个强冷刺激，会引起消化道强烈蠕动，容易产生腹痛、腹泻。运动后咽喉往往也处于充血状态，过强的冷刺激会引起喉咙疼痛、嘶哑等现象。所以剧烈运动后应休息片刻再饮用冷饮，或者饮用一些温水。

  特殊人群慎食冷饮

  冷饮对于很多人来说也许是消暑最好的方式，但对于某些人却要慎重。据脾胃专家介绍，患有胃溃疡、胃炎、消化不良的患者要禁食冷饮，寒冷食物会强烈刺激本已脆弱的胃，冷饮会加重这类人群的病症。老年人消化道功能已明显减退，对冷饮的耐受力也大大降低，吃冷饮后容易刺激消化道黏膜，不仅会引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发疾病。特别是体质虚弱的高龄老人，最好禁用冷饮。大人也要避免小孩子过多的饮用冷饮，小孩由于身体娇嫩，消化系统相对脆弱，不能经受住寒冷的强刺激。处于经期的女性也要注意禁食冷饮，如果过多饮用容易导致腹部胀痛。因为冷饮对于身体而言是一种寒冷刺激，或多或少都会对身体系统产生刺激，而女性这个时候身体比较脆弱，应营造一个良好的体内环境。

  应对暑热补气养胃

  中医认为胃的健康，需要胃气充盈，这样身体最终才会健康。即使患有疾病，胃气充足也比较容易康复。中医认为，养胃应常喝热饮。首先，喝热饮具有养护人体胃气的作用。对于脾胃虚寒的人来说，更要常喝热饮避冷饮。即使脾胃功能正常，也不应该频繁摄人大量冷饮，尤其是应避免早晨空腹喝冷饮。温热的茶水是较理想的饮料，这样温度很适合消化道。热饮不能太烫，这样会对消化道有损伤。人体的暑热，不是喝点冷饮就能解除的，需要吃一些去湿清热的食物才能除去暑热，这样既能养胃又能解暑热，例如绿豆汤、西瓜有降暑功效，薏米粥也有去湿功能。此外，夏季可以多喝菊花茶、金银花茶等，这些属于益气消暑的凉茶，对消暑养胃很有帮助。值得一提的是，很多人有一个误区，认为夏天可以多吃苦寒的食物，这样可以清火。专家提醒，中医有“苦寒败胃”的说法，吃苦味食品不宜过量，以免伤了脾胃，脾胃虚弱的人更要少吃“苦”。吃苦导致的脾胃虚弱，严重的会引起恶心、呕吐、胃痛等不适症状。

  记者徐金龙