7月5日下午，都江堰南桥头的夜啤酒长廊。3点多了，已过了中午用餐时间，整个夜啤酒长廊里人不多，偶尔有三两个游客经过，大部分都是赶往前面的离堆公园和伏龙观的。

  “喝茶，吃饭。”一声声刺耳的呱噪声，逗得55岁的店老板岳绪良开怀大笑。说话的是一只5岁的鹩哥，岳老板从自家震坏的房子中第一个扒出来的活物。每天忙完生意，岳老板最喜欢做的事情就是坐在自家店里教它说话。

  “地震后的那4个月，什么都没做。9月底恢复夜啤酒后，闲的时候越来越少了，连教鹩哥说话的时间都不多了。”一边给鹩哥加水，岳绪良一边指着鹩哥骂，“龟儿子总在吃饭的时候说‘喝茶’，在喝茶的时候说‘吃饭’。”

  没教会鹩哥说话，岳老板的票子可是越挣越多：2008年9月底，他第一个在南桥啤酒长廊恢复营业至今，月营业额也从最初的3万元涨到如今的40多万元，比地震前最红火的时候增加了2倍。

  震前：夜啤酒长廊揽八方客

  2005年，都江堰依托都江堰景区，沿河修建一系列仿古商铺，打造集旅游、休闲、餐饮于一体的南桥夜啤酒长廊。当年50岁的岳绪良告别开了9年的出租车，到啤酒长廊租了个门面，开了家古堰红啤酒店。30多平方米的小木屋，紧邻着一个40多平方米的坝子，屋里屋外都加上，最多能放9张桌子。

  背靠古堰和景区，这里人流量很大，八方游客云集，都江堰市民也爱来。和周围的铺子一样，岳绪良们的生意很好做，靠着经营河鲜、野味、家常菜等菜品，好的时候，一个月营业额有十多万元。

  也就在那一年，喜爱小动物的岳绪良买了只小鹩哥，生意闲的时候就围着鸟笼子喂食喂水，小鹩哥也逐渐羽翼丰满。

  2008年5月12日，在岳绪良的记忆中，这一天和平时没什么两样：一早到菜市场打货，上午备菜，中午生意一般，坐了两桌客，收了300多块钱。

  2点前，岳绪良忙完了生意，和店里的小工开始吃午饭。

  “刚吃几口，地面就晃起来了，

  身边的木屋也吱呀吱呀作响，”岳绪良眯着眼，努力地回忆着当时的情形，“是不是地震了？”

  岳绪良还在迟疑着，“地震了，快跑！”身旁的老婆大声喊着，所有人都站起来向外跑。

  当时只有几个月大的小鹩哥在笼子里不断地扑腾，发出刺耳的惨叫，“我的鹩哥！”临跑出铺子前，岳绪良一把取下鸟笼，拉着老婆一直跑到一百多米外的离堆公园。

  震后：营业第一天亏了300多元

  离堆公园是当时的一个临时安置点，集聚了8000多名附近居民和商家。

  地震后的4个月，岳绪良们每天就是吃饭、睡觉、摆龙门阵，什么事情也做不了。

  “景区遭了，都江堰市遭了，游客也不来了，电没了，水停了，房子也成危房了，当时就想着，这啤酒店生意怕是做不下去了。”老岳和朋友们议论着铺子的事，不少人都表示很悲观。

  好在跑出来时带上了自己的鹩

  哥，每天喂鸟、教鸟说话，也成了老岳震后生活的点缀。

  局面慢慢在向着好的方向好转。来水了、通电了，9月初，政府出面加固、翻修了啤酒长廊，鼓励大家重新开起啤酒店，搞生产自救和灾后重建。

  “老这样玩也不是办法，还是想着重新开起铺子吧，总能挣两个。”岳绪良和老婆一商量，9月中旬就买来发电机，在加固后的店铺里重新做起了生意。

  9月底，老岳的古堰红重新开张了，这是都江堰啤酒长廊里第一家恢复营业的啤酒店。开张头一天，老岳四处打电话通知亲朋好友，前来捧场的朋友和老顾客坐了3桌，第一天的营业额有1000多元。

  当时米、面、菜、油价格都高，尤其是蔬菜，价格贵得离谱，一斤小白菜要8块钱。当天晚上，老岳和老婆一算账，恢复营业第一天，亏了300多块。

  现在：月营业额突破40万元

  当年国庆节，老岳的铺子继续亏损。入秋、入冬以后，气温下降，进入传统的旅游淡季，前来都江堰的游客更少了，周围重新开张的铺子，几乎都关门歇业。为了能拉到客人，岳绪良每天裹着大衣，跑到离堆公园门口“喊客”，“吃饭不？便宜，我给你打五折。”持续不断地“喊客”中，老岳和他的古堰红挺过了震后的寒冬，生意也逐渐有了起色。等到2009年初过年那一个月，他的铺子扭亏为盈了。

  地震之前，啤酒长廊主要依托外地游客。地震后，岳绪良们及时调整思路，在稳固外地游客的同时，加强了对本地居民的营销力度。

  提质量、降价格、到小区发名片……通过一系列营销，来这里吃饭的本地人越来越多。

  “现在到我这里喝夜啤酒，下午5点前就要预订位子。”说起现在的生意，岳绪良满脸的笑容。他说，到2009年，铺子生意已经恢复到震前水平，“一个月营业额十几、二十万元”。到了2010年，整个啤酒长廊的生意都好了起来，他家的生意也更红火，“上个月营业额超过了40万元，比地震前增加了2倍还多。”

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  记者阮长安吴小川实习生高莉摄影报道