喝山泉、吃有机饲料、天天淋浴…… 本报讯(记者阮长安)普通猪肉一斤8元钱,成都高新区的一种猪肉一斤却卖到了20元,还供不应求。 最近,蒲江县甘溪镇明月村生产的有机猪肉上市,全成都只有高新区紫荆小区一个专卖店能买到,每天定点供应1头,10多分钟就被抢光。 昨天,记者跟随成都市科技顾问团到蒲江县,专程考察有机猪肉生产加工全过程。 这种猪肉具有无污染、原生态等优点,口味、口感和一般圈养猪有明显不同。据介绍,最快本月底,成都市民就可以很方便地吃到这种有机猪肉了。 有机猪养殖过程要求比较严格,整个养殖过程,从水源、土壤、空气、饲料、周期和运动等几个方面,对有机猪的“吃喝住养玩”等方 面进行了细致要求。 吃:有机猪必须吃有机饲料(包括玉米、大豆等纯天然粮食),饲料必须通过国家有机认证,不添加任何抗生素;饲养过程中不使用人工合成抗菌兽药,完全按国际有机农业生产标准饲养。 喝:有机猪喝的水不是一般的自来水,而是无污染、符合人类饮用水标准的天然山泉水。 住:有机猪必须“住”在离城区、交通主干道、工厂30公里以外的地方,还必须远离村落,猪圈土壤要求无任何农药残留、化学残留。 养:每头猪必须有2平方米以上的居住空间,放养天数在8个月以上才能出栏。 玩:留足泥地“运动场”,“运动场”内要有充足的木板等“玩具”,并与宿舍区相通;保证每头猪每天至少“洗澡”一次。 |