从农贸市场收购废弃的猪肺、猪皮、猪肠及猪的下脚料等，经过火炼过滤成“猪油”，然后再销售到市场上，这是长沙一处炼油窝点制造销售“黑心猪油”的主要方式。

  前日，长沙工商执法部门联同高桥街道办事处，将一地下炼油黑窝点进行查封，发现了从2007年开始的密密麻麻四大本销售账本，记载了“黑心猪油”的销量和流向。

  从今年2月23日到4月26日，一共销售了43613斤“黑心猪油”；“经济学院”和账本显示为“×食堂”的

  单位这段时间共买了15100斤，超过总销量的三分之一。“×食堂”大部分是高校的食堂和学校工地食堂。除了这些流向，其余的黑心猪油分别销往工地、餐饮店及粮油店。

  经执法人员查证，该作坊没办营业执照，属无证生产的黑窝点。他们从2007年开始加工，每天可产300至400斤油。原料是从农贸市场肉摊上收购猪的边角料，然后以3元不等的价格进行销售。

  据《潇湘晨报》