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2010年4月29日 星期
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日期:[ 2010年4月29日 ] -- 特刊 -- 版次:[ 062 ]
尝新鲜 让“味蕾”畅游世界
2010-04-29

  世博,游客不仅能享受中华美食和各地风味小吃,还可在畅游ABC三大区域国家展馆时享受国际美味风采,品尝异域特色,为世博之行平添靓丽色彩,从每个国家馆餐厅寻找自己所爱。

  欧洲区域推荐:

  法国香槟伴美食之旅

  “冷与热、软与脆、咸与甜、甘与苦,”这是对法国纯正餐点形容。此次入驻法国馆的是以地中海特色为基础的“第六感”美食餐厅,由法国高级厨师波塞尔兄弟掌厨,菜肴创作灵感来源于法国南部。法国香槟,是法国馆之旅值得推荐项目之一。5月1日,开馆现场,“酒客”们在法国馆都有机会享用特别版香槟。

  值得一提的是今年9月9月,世博会法国馆“葡萄酒月”。整整一个月来自法国最知名的葡萄酒产区波尔多区、梅多克区、贝尔热拉克区的数百款葡萄佳酿将在馆内连续展出。

  比利时梦幻巧克力工厂

  巧克力味香醇厚,香气常让人驻足停留。上海世博会期间,顶级钻石,让展馆光彩夺目,但同时一间梦幻般的“巧克力工厂”,相信也能留住不少参观者目光。

  免费品尝比利时巧克力和华夫饼干的同时,喜欢巧克力的游客还能亲眼看到巧克力的制作过程,让人心动不已。此外,比利时展馆内,啤酒咖啡馆将供应各类啤酒,还会开设一家米其林比利时VIP餐厅。

  瑞士烤肠煮牛肉飘香

  瑞士烤肠,味香四溢,展馆餐厅内,从上午9:30到晚上10:30,将会提供瑞士传统美食,供应烤香肠、奶油煮牛肉等让人“闻之心动”的异国美食。

  瑞士馆餐厅设有160个座位,其中80个是露天的。贵宾室内,还可以举行40人的晚宴或100人的鸡尾酒会。

  卢森堡异国展馆享受中餐

  卢森堡馆的餐厅位于主塔周边开放的翼楼上,用餐面积近200平方米。在餐厅里,参观者可以品尝精选的卢森堡传统烹饪和最好的摩泽尔白葡萄酒。在餐厅,游客可以吃卢森堡特色菜肴,和香槟酒、啤酒,但同时,游客也能尝到卢森堡馆餐厅推出的中餐。

  意大利尽显意传统美食

  意大利饮食以芬芳浓郁、原汁原味闻名遐迩。不同的是,此次世博会期间意大利将在会场开设两家

  餐馆,本着“最好的厨师和企业”引进中国的理念,现场将会展示意大利不同地方的特色美食。

  众所周知,意大利历史上多纷争,也促使意大利菜式多样丰富。在世博会期间,精美可口的面食、奶酪、火腿、甜食,浓郁芬芳的咖啡、葡萄酒等,将带给游客“意味”美食新体验。

  西班牙西式的饕餮盛宴

  世博会期间,西班牙馆将举办西式的饕餮盛宴,不仅有西班牙顶尖厨师彼得-拉若姆比将主持的具有西班牙特色的小食吧;西班牙国家国际展览署也将邀请国际名厨和西班牙烹饪高手一较高低,为游客奉上西班牙各地的美味佳肴;每天进行的“国家馆之夜”,则将为游客奉上精美的晚宴和文艺表演,届时,将有60位艺术家尽展他们的艺术才华。

  捷克畅饮“透明啤酒始祖”

  相传,世界上早期的啤酒与现代啤酒纯色不相同,透明感不强烈,后来经过捷克人的改造,发明了皮尔生酿造法,由此才诞生了现在诱人的金黄色透明酒液。

  世博捷克展馆入口左侧一楼,有间极富设计感的捷克餐厅,在这除了让游客品尝捷克传统美食外,值得推荐的就数,最著名的“捷克啤酒”。

  挪威新鲜的三文鱼美食

  地道新鲜的挪威美食,值得推荐之一就数有“冰海之王”美誉的三文鱼,生长在挪威峡湾冰冷海水里的北大西洋三文鱼,积蓄有大量的鱼油,味道鲜美、营养价值高,为挪威展馆著名美食之一。当然同时,餐厅也将提供其他地道的挪威风味美食。

  世博会期间,除了在餐厅品美

  食。挪威的天然净水、akevitt烈酒、羊肉等特产也将在餐厅里出售。

  亚洲区域推荐:

  巴基斯坦香辣风味烧烤

  巴基斯坦人也喜欢香辣食品,胡椒、姜黄等混合做成让人垂涎欲滴的特色食品。

  世博期间,由就餐区、吧台区和舞台区组成的餐厅位于展馆一楼。不仅有咖喱,餐厅还将提供极富当地风味的烧烤,味道浓郁,还有香料、米饭、芒果等特色食品。值得一提的是,游客不出国门,也有机会领略原汁原味的巴基斯坦饮品,芒果优格饮料和奶茶,上海世博会期间游客都可以在巴基斯坦馆餐厅内品尝到。

  品味人生韩国地道美食登场

  别出心裁,此次世博会上,韩国馆特别设立一个独特展区——“现代厨房”。

  “厨房”内,参观者可以随手翻阅与美食相关的书刊,体验外国厨师在韩国的工作和生活。使参观者在韩国馆二层体验韩国地道美食,在“现代厨房”感悟“料理食物就像料理人生,品尝美食就像品味人生”的道理。

  泰国体验酸辣菜式

  泰国特色素有酸辣味,此次泰国馆的厨师在一如既往的献上酸辣泰国菜的同时,还在配料中加入了一些草药成分,让菜式更加健康。

  传统泰国菜当然也少不了,带有酸辣味的泰国特色酸辣大虾汤、泰式咖哩鸡面、泰式虾球炒粉和泰国罗勒叶辣香猪肉饭,也包括口感相对温和的甜酸鸡肉饭或炒粉、泰式猪肉粉、鱼和椰香鸡汤面等。

  新加坡80种特色层出不穷

  新加坡馆此次在世博会上被设立为美食中心,大致分为四个区域,

  分别以新加坡的四大特色民族街区“小印度”、“马来村”、“牛车水”、“娘惹街”命名。

  徜徉不同街区,游客即可领略不同民族风味。例如“小印度”的咖喱鱼头,“马来村”的椰浆饭,“牛车水”的辣椒螃蟹,“娘惹街”的亚参虾。据了解,世博会期间,将会有80种令人垂涎的特色美食陆续呈现。

  美洲推荐:

  加拿大品味地道枫糖

  由加拿大枫树叶制成的枫糖,是加拿大特色之一,在这次世博加拿大馆餐厅,游客将有机会一尝地道枫糖供,同时纬度较高的加拿大,三文鱼也是加美食之一。

  据介绍,这次世博会,加拿大展馆供应的食物会,较注重中西结合的多元文化,届时,游客可以到餐厅体会中西合璧的饮食文化。

  墨西哥体验“辣感”

  墨西哥展馆餐厅占地面积约400平方米,开关之日起,会为广大游客提供墨西哥风味美食,如闻名于世的玉米面卷(taco)、玉米煎饼(burrito)、红辣椒(chili),还有龙舌兰酒(tequila)等,喜欢墨西哥“辣”的游客可以到墨西哥餐馆,感受不一样的“辣感”。 见习记者李明宇本版图据新华社、CFP

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